Top Chef 2016, c’est parti !

topchef-jury_FotorLa liste des candidats de la prochaine saison de l’émission Top Chef (diffusée à partir du 26 janvier 2016 sur M6 en France et RTL-TVI en Belgique) vient d’être dévoilée. Voici leur nom, suivi de leur âge et du nom de l’établissement où chacun d’eux travaille :

Charles Gantois, 20 ans, commis de cuisine au Cap Estel – La Table de Patrick Raingeard * (Eze-Village) et vainqueur d’Objectif Top Chef. Eliminé en 8e semaine.12509695_118606925183977_5527324990732320129_n_Fotor

Gabriel Evin, 22 ans, sous-chef au restaurant Sabayon à Morangis. Eliminé en 7e semaine.

Nicolas Seibold, 22 ans, présenté comme demi-chef de partie au restaurant La Dame de Pic * (Paris) par M6. Sa page Facebook indique qu’il travaille en réalité désormais au Pavillon Ledoyen chez Yannick Alléno. Eliminé à la fin de la première émission.

Kevin Roquet, 23 ans, chef adjoint du restaurant La Gastronomie du Mayeur (Wanze en Belgique). La ténacité paye dans la mesure où c’est la sixième année que ce candidat postule à cette émission :  » j’étais accro mais je n’avais jamais dépassé la rencontre sur Skype. Cette année, j’ai réussi les tests culinaires : un plat signature (…) et un élaboré à partir du panier de la ménagère. » (Télépro). Eliminé à la fin de la sixième émission.12494657_1696057787306504_3016416320591644105_n_Fotor

Sarah Gade, 25 ans, nièce de l’acteur Richard Berry, est sous-chef au Violon d’Ingres, le restaurant de Christian Constant, ancien membre du jury de Top Chef. Cette jeune chef a fait ses gammes à la Réserve de Beaulieu-sur-Mer. Eliminée à la fin de la quatrième émission.10296571_119267505117363_284271762875375490_n_Fotor

Pierre Eon, 25 ans, chef adjoint du restaurant Maison et Hotel Sibuet (Saint-Tropez). Il a débuté dans cet établissement et y a fait toute sa carrière jusqu’à aujourd’hui. Eliminé en 9e semaine, aux portes de la demi-finale.12507472_867456193371537_7586289929052245875_n_Fotor

Xavier Pincemin, 25 ans, sous-chef au restaurant Gordon Ramsay * (Versailles). Calvin Klein Underwear Mujer Comme son nom ne l’indique pas, cet établissement, logé au sein du Trianon Palace, est dirigé en cuisine par Simone Zanoni (ndlr ce restaurant a été rétrogradé de deux à une étoile dans l’édition 2016 du guide Michelin). Finaliste.

Joy-Astrid Poisot, 25 ans, sous-chef au restaurant familial Chez Camille (Hansay-le-Duc). Elle a travaillé chez Paul Bocuse et Alain Ducasse.993844_10207445666513636_9204714964631496696_n_Fotor

Coline Faulquier, 26 ans, chef à domicile dans le département des Bouches-du-Rhône. T Shirt Kenzo Homme Soldes Finaliste.

Wilfried Graux, 27 ans, chef du restaurant Molitor (Paris). Eliminé à la fin de la troisième émission.12507287_112758119103038_78955009199176365_n_Fotor

Thomas Murer, 27 ans, sous-chef du restaurant La Mirabelle (Luxembourg). On vous reparle prochainement de cet établissement. Eliminé en demi-finale.682_1543005666020768_8048182697728279713_n_Fotor

Pierre Meneau, 29 ans, chef de son propre restaurant à Paris, Crom’Exquis. Il est le fils de Marc Meneau, autrefois chef trois étoile de L’Espérance à Vezelay. T Shirt Givenchy Homme Pas Cher Comprar Calzoncillos Calvin Klein Cet établissement a connu de nombreux problèmes financiers, liés en partie à son intégration dans un complexe (golf…) trop important. Tanga Calvin Klein Mujer Il a été placé en liquidation judiciaire en février 2015. Marc Meneau est l’inventeur du fameux crom’exquis, petite boule de friture à la panure délicate. Eliminé à la fin de la quatrième émission.pierremeneau-topchef7_2429297_Fotor

Clément Torres, 29 ans, sous-chef du restaurant Au Temps passé (Toulouse). Eliminé à la fin de la première émission.

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Alexandre Moormann, 30 ans, ex-chef de production au service traiteur de La Villa Lorraine *(Bruxelles). Pour la petite histoire, le propriétaire de cet établissement possède aussi La Villa in the Sky, toujours à Bruxelles, où officie Alexandre Dionisio, ancien candidat Top Chef. Il vient d’y décrocher une seconde étoile. Il s’apprête à ouvrir son propre restaurant dans les Marolles. Son parcours est atypique puisqu’il est arrivé dans les cuisines après avoir fait des études de gestion et travaillé dans l’événementiel. Il définit sa cuisine comme rock’n roll. Eliminé à la fin de la première émission.10220644-alexandre-moormann-chef-de-la-villa-lorraine_Fotor

Clément Bruneau, 34 ans, sous-chef du restaurant Le Prince Noir * (Lormont). Eliminé à la fin de la seconde émission.10984495_10204036227704449_5766995633161701351_n_Fotor

Franck Radiu, 35 ans, chef de son propre restaurant à O Fagot à Valras Plage. Il est un ami de Pierre Augé, qui l’aura peut-être averti du fonctionnement de ce programme…12507354_1015938185129560_3402555149729426785_n_Fotor

Quelques chiffres sur ces candidats :

13 travaillent en France, 2 en Belgique et 1 au Luxembourg.

13 sont des hommes (pour 3 femmes).

5 sont parisiens.

3 sont leur propres patrons.

1 est le fils d’un chef « trois étoiles » (Pierre Meneau)

Tous sont sur les rangs de cette septième saison qui nous permettra de retrouver le même jury que l’année dernière, à savoir Hélène Darroze, Michel Saran, Jean-François Piège et Philippe Etchebest, ainsi que le présentateur Stéphane Rotenberg.top-chef-2016-saison-7-photo-de-groupe_5493046_Fotor

On retrouvera aussi Pierre Gagnaire, qui, comme l’année dernière, aura les honneurs d’une épreuve taillée sur mesure.

Parmi les nouveautés de cette saison, c’est contre le jury que les candidats entreront en compétition cette année au cours de la fameuse éprauve de la boite noire : chacune des deux équipes devra reconstituer une assiette composée par Olivier Bellin **.

Autre épreuve inédite : le jury à la place des commis.

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