The Wolseley (Corbin & King) Londres UK

IMG_0032_FotorCatégorie : Branché.
Avis : Bien.
Prix : Assez Elevé.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Dans l’ancien show-room d’une marque automobile de luxe aujourd’hui disparue, Chris Corbin et Jeremy King ont créé The Wolseley au tout début des années 2000, restaurant dans l’air du temps, toujours bondé, marqué par une carte de spécialités internationales à large spectre et une ambiance de grand café d’Europe Centrale.

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On ne sera donc pas étonné d’y retrouver en bonne place un large choix d’huîtres, de crustacés et de caviar, à côté d’une sélection de sandwichs (hamburgers, croque monsieur ou madame, crispy bacon roll, bagel…).IMG_0028_Fotor

Côté repas, rien qui puisse réellement heurter le palais. On aime l’avocado vinaigrette et le steak tartare, la salade niçoise plutôt de bonne tenue. Le haddock fumé « à la Monte-Carlo » est sans doute moins convaincant. Quant au Schnitzel (wiener ou holstein), c’est une des spécialités de la maison. Particulièrement généreux, on le réserve aux gros appétits.IMG_0031_Fotor

Nombreux choix de desserts. Le must, c’est la Forêt-Noire. Une des meilleures de la ville de Londres.

Belle proposition de petits-déjeuners et Afternoon Tea. Les viennoiseries sont faites sur place.

Réservation impérative. Vous aurez du mal à décrocher une table en arrivant à l’improviste, même en début de service.IMG_0030_Fotor

Hors d’Oeuvre : 7,95 £-14,75 £. Poissons : 13 £-31,50 £. Grills : 12,75 £- 44 £. Desserts : 3,95 £- 8 £.

En Résumé :

Le(s) plus : Le cadre. Le petit-déjeuner.
Le(s) moins : Bruyant.

Conclusion : Une cuisine internationale efficace et sans fausse note quoique sans surprise. Pour l’ambiance et le caractère iconique de l’architecture.IMG_0029_Fotor

The Wolseley
160 Piccadilly
London W1J 9EB
Tél.: 020 7499 6996
Ouvert 7j/7 de 7 heures à minuit en semaine, de 8 heures à minuit le samedi, de 8 heures à 23 heures le dimanche.
www.thewolseley.comIMG_0032_Fotor

On retrouve le duo Corbin & King à la tête du Caprice et de l’hôtel Beaumont, ouvert en 2014.

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