Blend Paris 2

IMG_0625_FotorCatégorie :  U.S.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.

Deux qualités sont nécessaires pour aller déjeuner chez Blend dans de bonnes conditions: être ponctuel et être motivé. Ponctuel car il faut idéalement arriver à 11h55 au plus tard pour être sûr d’avoir une table : en effet dans les minutes qui suivent, toute une troupe arrive d’un coup comme par magie devant le restaurant et à midi, heure d’ouverture, plus aucune table n’est libre (la salle est très petite, 24 places, pas une de plus). Motivé, car si vous êtes arrivé une première fois à midi ou pire midi dix (imprudent que vous êtes !), il vous faudra revenir et mieux calculer votre coup. Inutile de préciser que le restaurant ne prend pas de réservations.

Passé ces détails pratiques, Blend est un endroit vraiment TOP.IMG_2589

Top parce que la carte de hamburgers  reste efficace et originale, malgré une compétition devenue féroce sur ce créneau. On pourra en effet commander son hamburger Signature (bœuf, compotée d’oignon au bacon et bleu d’Auvergne, emmenthal de Savoie, pousses d’épinards), cheesy (bœuf, cheddar, bacon, ketchup, oignons frits, pickles et iceberg), en mode veggie (avec un steak de mozzarella di Bufala panée ou de champignon et tofu), enfin au poulet accompagné d’une compotée d’aubergine et de tomate.IMG_2590

Top parce que les pains, les frites et le ketchup sont faits maison. La viande 100% bœuf est sélectionnée par Yves-Marie Le Bourdonnec. La carte nous indique aussi que les desserts (cupcakes, cheesecakes et cookies) sont préparés par la chef pâtissière.

Top parce que les prix sont contenus. Il vous faudra débourser 10 € pour un hamburger, de 3 à 5 € pour un home-made side, de 3 à 6 € pour un dessert et de 4 à 7 € pour une boisson. La formule du déjeuner est particulièrement avantageuse : 15 € comprenant un hamburger au choix, des frites et un soft drink.

Top enfin parce que le service est jeune, sympathique et qu’il y a peu d’attente.

Il faut bien le dire, c’est quand même pas très diététique tout ça et l’on évitera sans doute pour préserver la qualité de nos artères de faire de Blend notre cantine du moment.

Ajoutons aussi que le repas est tellement rapide (moins d’une demi-heure) qu’on ira de préférence avec des personnes à qui l’on a rien à dire, ou que l’on voit tout le temps, ou les deux.

Mais je vous l’accorde, ces objections sont de peu de poids alors qu’on s’apprête à déguster un hamburger version Blend.

En résumé :

Le(s) plus : L’offre veggie et tous les tops mentionnés ci-dessus.
Le(s) moins : La salle minuscule. L’absence de réservation. Le bleu d’Auvergne inexistant dans le hamburger Signature.

Conclusion : Parmi les meilleurs hamburgers de notre capitale.

Blend
44, rue d’Argout
75 002 Paris
Ouvert du lundi au samedi, déjeuner (12-15h) et dîner (19h30-23h).
Brunch le dimanche (12h-16h).
Téléphone : 01 40 26 84 57
Blendhamburger.comIMG_2588

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