« Parigot tête de veau !
Parisien tête de chien ! »
Catégorie: Bistrot / Brasserie.
Avis: Très Bien.
Prix: Pas Cher.
Attention, voici le bon plan du quartier Vivienne dans le second arrondissement : les prix sont très abordables, les produits arrivent pour la plupart tout droit d’Auvergne, le chef cuisine, le tout dans une ambiance formica néo-fifties ultra-sympa. Il s’agit du bistrot Le Bougainville.
Ici pas de chichi, pas de plats diététiques, tout est cash : l’ambiance, le service, les charcuteries et la cuisine.
Le déjeuner se décline en une formule à 16,50 € : entrée – plat, plat – fromage ou plat – dessert. Le plat seul est à 13,50 €.
Parmi les entrées proposées: du saucisson du Cantal, une andouillette au lard, des rillettes d’oie, une terrine de foie de volaille, un persillé du Cantal (comprendre un fromage de tête, excellent), enfin du foie gras du sud-ouest mi-cuit fait maison (+6€). Plus classique : des œufs mayo. Plus léger, en mode passager clandestin : un melon.
Évidemment, la charcuterie, il faut aimer. Elle est par ailleurs proposée tout au long de la journée en assiette.
Trois plats au choix, soit le jour de mon dernier déjeuner un sauté de veau très familial aux petits légumes, un tartare de bœuf accompagné de frites faites maison et d’une salade verte, enfin un rôti de cochon fermier accompagné de sa ratatouille. On ne va pas chercher midi à quatorze heure ici, tout est simple et gourmand.
Trois desserts, sans prétention, efficace : une mousse au chocolat, une tarte aux framboises ou aux abricots.
Le service est à l’image de l’établissement, sympa, cool, pressé aussi.
Parmi les clients, pas mal de journalistes viennent ici en voisin nous dit-on.
En Résumé:
Le(s) plus: Les charcuteries, la cuisine faite maison. Le goût de l’Auvergne. Le formica.
Le(s) moins: Le bruit peut-être. Un peu d’attente à l’occasion.
Conclusion : Le bistrot à ne pas manquer dans ce quartier.
Le Bougainville
5, rue de la Banque
75 002 Paris
Fermé Samedi et dimanche.
Tél. : 01 42 60 05
Voir aussi un peu plus loin dans la galerie Vivienne (côté rue des Petits Champs), le bistrot Vivienne, avec terrasse intérieure et extérieure. Pour le service continu, y compris le week-end.
Lorsque je vais au bistrot ou au restaurant, je bois aussi du vin… Faut-il croire, d’après votre commentaire, que ce n’est pas le cas pour vous, ou alors n’y aurait-il pas de vins à boire au Bougainville ? Bon appétit et large soif !
PS – Et je sais qu’il y a de bonnes quilles à boire chez les Maurel.
Bonjour Roger
Merci pour votre message, qui m’a bien donné soif…..Je bois mon verre de rouge…. et je vous répondrai ce que j’ai déjà évoqué par ailleurs sur ce blog à savoir que je ne parle en général pas de vins ici, et ce pour plusieurs raisons.
D’abord parce que pour des raisons d’hygiène de vie personnelle, et après en avoir bien bien profité, je ne bois plus qu’occasionnellement.
Par ailleurs, j’en parle peu car c’est aussi une affaire de goût pour les uns et les autres, de prix et de marges côté restaurateurs. Enfin, je ne suis pas vraiment sûr de ma valeur ajoutée dans ce secteur!
Mais vous avez raison, et je l’avais noté, il y a une belle ardoise au Bougainville et c’est un bistrot que j’aime beaucoup…
Bonne fin de journée
Vincent