« Ce qui importe ce n’est pas la montre, mais qui la porte. »
Une grande théoricienne de la mode dont j’ai oublié le nom.
Catégorie: World
Avis: Excellent.
Prix: Pas cher.
On connaît la ville italienne de Vintimille (Ventimiglia) en France principalement pour son marché aux fleurs tous les vendredis et pour ses contrefaçons de grandes marques françaises et italiennes vendues sur un second marché, informel, le même jour.
La police italienne a pu observer une certaine neutralité par le passé sur ces trafics, mais cette tolérance est bel et bien finie. Côté français, les douanes volantes quadrillent les routes d’accès les jours de marché : les amendes sont lourdes et les produits confisqués.
Ceci étant précisé, et vous vous en doutez, ce n’est ni pour les fleurs ni pour les faux Vuitton ou autres montres Rolex que j’ai décidé d’évoquer la première ville côtière italienne après la frontière, mais parce que Vintimille propose un marché bien moins connu, alimentaire, tous les jours de la semaine, en matinée (toute la journée le samedi), et qu’on y trouve plein de bonnes choses à manger.
Ce marché se trouve en plein centre ville, est couvert et mérite notre attention pour ses stands alimentaires (principalement n°14 et 16, ils ont le plus de clients
) : on y trouve simplement les meilleurs produits d’Italie, que ce soit en charcuterie (saucisse de Calabre, de Sardaigne, jambon de parme…), pâtes fraîches (à l’artichaut, au jambon de parme, à la truffe parmi plein d’autres sortes).
Le rayon fromage est évidemment hyper bien fourni (citons juste le parmigiano reggiano et le gorgonzola). Peu de desserts, ce n’est pas la spécialité ici, mais on trouve mon préféré, la ricotta al lemone. C’est déjà ça !
En marge de ces produits frais, les rues des alentours sont très fournies en negozi alimentari dont l’offre d’alcools en tout genre est importante (à consommer avec modération) car les prix sont moins élevés qu’en France à cause des taxes. On y trouve aussi pas mal d’autres choses.
Vous pourrez déjeuner au XX Settembre, sur la via Roma, juste à côté du marché. Ce restaurant, comme beaucoup d’autres en Italie, ne paye pas de mine, tout y est très simple voire kitsch, mais on y mange magnifiquement bien, surtout les pâtes (gnocchi, spaghetti, linguine, ravioli…), qui seront à la carbonara, à la poutargue, au homard, aux quatre fromages pour 10-15 € le plat.
Dans les desserts, je ne connais (et ne veux connaître) que le Tiramisu, qui est à tomber par terre! Le service est sympa et l’addition ultra light.
Enfin, pour des courses plus conséquentes, juste après la frontière franco-italienne, vous trouverez dans la ville de Latte le supermarché Conad. Attention, ça ne ressemble à rien de l’extérieur, mais c’est très grand à l’intérieur, les prix sont hyper intéressants, et l’on trouve aussi un très large éventail de produits italiens. Immense parking.
Si vous prenez des vacances dans la côte d’Azur, il faut avoir passé une journée dans ces coins-là, c’est très dépaysant, fun et pas cher.
Accès à la ville : par l’autoroute A10, ou, plus sympa mais plus long, par le bord de mer via Menton. Sinon par la gare (trains directs depuis Nice et toutes les villes côtières du coin).
On évitera évidemment d’y aller le vendredi, le trafic est en effet extrêmement dense, les embouteillages épouvantables, et les possibilités de se garer très minces.
Une dernière remarque: tout le monde parle français ici.
XX settembre
Via Roma, 16
18039 Ventimiglia
Tél. : 0184 35 1222
À noter : vous pouvez congeler sans problème des pâtes fraîches. Par contre, elles ne doivent pas être décongelées, mais mises directement du congélateur dans l’eau frémissante. La durée de cuisson est en général très courte mais variable selon le type de pâte et sa garniture (on considère que les pâtes sont cuites lorsque toutes sont remontées à la surface). N’hésitez pas à demander au vendeur de vous indiquer les durées au crayon sur les barquettes.
Parmi les magasins alimentaires de Vintimille, on peut plus particulièrement aller au MiniMarket (Via Ruffini, 10): contrairement à ce que suggère son nom, c’est un des plus grands et des mieux fournis.
Voir aussi ma chronique sur le restaurant nouvellement deux étoiles Mirazur à Menton.
C’est incroyable, j’ai eu l’impression de lire le descriptif de la journée que je passe lorsque je pars à vintimille : marché aux légumes, resto du 20 sept, Conad à Latte, enfin c’est exactement ça ! très drôle, je vois que nous faisons tous les mêmes choses.
COncernant les desserts, on trouve des spécialités italiennes (siciliennes en fait) délicieuses, très près du resto du 20 sept, chez Serenna : les canolis siciliani : à déguster sans modération (gâteau à base de ricotta)