Dersou (Taku Sekine) Paris 12

IMG_9104_FotorCatégorie : World / Japonais.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Dersou ou le comble de la branchitude… Pas d’enseigne (les initiés reconnaîtront et tant pis pour les autres), pas de réservation (pourquoi se casser la tête au fond ?), un chef japonais (on en attendait pas moins…) dont la cuisine n’est pas à proprement parler japonaise (ça serait trop simple) et que l’on peut observer derrière le grand comptoir en bois teint (le bois clair c’est archi has-been). Ah ! J’allais oublier le guide dans l’air du temps du moment qui trouve que tout ça c’est vraiment trop top !

Mais au fait, un déjeuner, ça se présente comment ? On ne peut plus simplement : une carte au format A4 organise un digest de bols et de petites assiettes kawaï servies en un unique service sur un plateau en bois (what else ?), le tout autour de fulgurances nippones gentiment dévergondées, ce qui permettra de retrouver ici un kimchi de radis et de carottes, là un porc ibérique et un choux chinois (ces deux derniers en gyoza), voire encore un chinese pork bao (en anglais dans le texte)… T Shirt Philipp Plein Homme CQFD !IMG_9100_Fotor

Bon, j’ai l’air de critiquer, de faire le narquois comme ça, mais au fond j’ai passé un super moment chez Dersou… Alors, sans rancune !

Plats : 14-22 €. T Shirt Versace Homme Sides : 6-15 €. Desserts : 8-9 €.IMG_9099_Fotor

En résumé :

On aime bien : Le cadre. Le service, à la cool. Le grand comptoir, pratique si l’on déjeuner seul.
On aime moins : L’absence de réservation.

Une réflexion au sujet de « Dersou (Taku Sekine) Paris 12 »

  1. Il y a aussi le soir la formule 5 plats + 5 cocktails à 90€ en 2015 qu’on peut réserver, mais la partie cocktail était plus intéressante que les plats lors de mon passage selon moi.

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