Club Dauphin (Didier Aniez / Luc Debove) Grand Hôtel de Saint-Jean Cap-Ferrat 06

IMG_2852_FotorCatégorie : Snack.
Avis : Bien.
Prix : Elevé.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Certains lieux donnent une idée de ce que doit être le bout du monde. À la pointe de la presqu’île de Saint-Jean Cap-Ferrat, avec sa piscine à débordement chauffée, un calme total et la mer pour seul horizon, le Club Dauphin fait partie de ces lieux-là.

IMG_2855_FotorLe Club Dauphin n’est ni un club privé, ni réservé aux seuls clients de l’hôtel. On peut louer un matelas à la journée ou à la demi-journée, sinon y déjeuner.

La carte a été élaborée par le chef du palace dont le club dépend, l’étoilé Didier Aniez, avec Luc Debove, son chef pâtissier. Le plus simple ? Le buffet d’entrées, de fromages et de desserts.

IMG_2859_FotorPas d’excentricité il faut bien le dire du côté des entrées : les salades, crevettes, pâtes, asperges, saumon fumé, charcuteries entre autres melon ne bousculeront pas les papilles de clients lovés dans une comfort zone gastronomique bien douillette… Ca s’améliore un peu avec les desserts entre éclair, tarte tropézienne, tartes aux fruits, galette à la frangipane, macarons, vérines de panna cotta.

À la carte, thon snacké et hamburger frites. Les clients du palace ne seront pas plus perdus ici.IMG_2861_Fotor

Le buffet affiche une cinquantaine d’euros. Les plats à la carte émargent à 30-50 €. Cher ? Pas cher ? Disons que l’exclusivité, le service et le cadre ont un coût.IMG_2862_Fotor

En résumé :

Les plus :  La fraicheur des buffets.
Les moins : Aucune surprise.
Le conseil : Réserver. Choisir de préférence une table en bordure de piscine.

Conclusion : Un déjeuner chic et décontracté en bordure de piscine face à la mer.IMG_2865_Fotor

Club Dauphin
Grand Hôtel du Cap-Ferrat
71, boulevard du général de Gaulle
06 230 Saint-Jean Cap-Ferrat
Ouvert tous 7 jours sur 7 au déjeuner de début mai à fin octobre.
Téléphone : 04 93 76 50 50
http://www.grand-hotel-cap-ferrat.com/fr/restaurants-restaurant-club-dauphin.phpIMG_2854_FotorIMG_2863_Fotor

 

 

 

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