Trama ** (Puymirol) France

IMG_9822_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

Un dîner chez Michel Trama ** à Puymirol ? On avait voulu me prévenu :  » Avec lui, ou c’est tout bon, ou non !  » Aussi, on m’avait indiqué que le chef avait beaucoup d’humour… Lire la suite

Gagnants et perdants du Guide Michelin France 2017.

GM_France_2016_FotorVoici le palmarès du Guide Michelin France 2017 tel que dévoilé en conférence de presse ce 9 février à 11 heures ce matin (heure française). Here are the results of the new 2017 France Michelin Guide.

Trois étoiles / Three stars : Lire la suite

Un plat signé Anne-Sophie Pic en classe affaire chez Air France

06005122-photo-boeing-777-300-air-france_FotorC’est une tradition bien établie chez Air France, la compagnie aérienne du pays de la gastronomie par excellence : un des plats proposé au menu des première classe et classe affaire est conçu par un grand chef hexagonal multi-étoilé. Après, entre autres, Joël Robuchon, Guy Martin et Michel Roth, c’est désormais Anne-Sophie Pic qui s’y colle avec  » La Pintade « , et l’on est prié de ne pas sourire !  Lire la suite

Top Chef : Candidats et membres du jury, où les trouver ?

topchef-juryDans quels établissements retrouver les membres du jury et anciens candidats de l’émission Top Chef diffusée en France sur la chaîne M6 et dont la diffusion a repris en cette fin de mois de janvier 2015? Et comment y mange-t-on ? C’est à cette question que nous allons répondre ici, en faisant deux constats préliminaires : il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, et le niveau, à une ou deux exceptions près, s’avère plus qu’honorable.

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Bilan 2014 (3/3) : Retour sur les évènements marquants de l’année…

Happy-New-Year-2014-Celebration-Wallpapers_1-300x300_Fotor2014 a été une année gastronomique passionnante, avec son lot d’ouvertures et de nouveaux concepts (lire ici), le tout sur fond d’une crise qui n’épargne décidément plus ce secteur et a obligé un nombre croissant d’établissements à fermer définitivement leurs portes. Petit retour sur les principaux événements qui ont marqué ces douze mois… Lire la suite