Archives pour la catégorie Paris 5-6-7

Menu du marché aux Bouquinistes (Guy Savoy / Stéphane Perraud) Paris 6

lesbouquinistesbigCatégorie: Gastronomique.
Avis: Très Bien.
Prix: Pas Cher (Menu du marché).

Les Bouquinistes, sur le quai des Grands Augustins, dans le 6e arrondissement, est le troisième restaurant de Guy Savoy dans notre capitale, avec Chiberta (une étoile, Paris 8), Maître Albert (Paris 5) et bien-sûr l’éponyme Guy Savoy (trois étoiles, Paris 17). Un restaurant « avec » Guy Savoy nous précise l’enseigne en façade : le chef triplement étoilé signe en effet la carte et conçoit les assiettes mais c’est Stéphane Perraud dirige les cuisines.

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Restaurant tunisien Chez Jaafar (Abdelhamid Ben Jaafar) Paris 5

jaafarCatégorie: World.
Avis: Bien.
Prix: Pas Cher.

La chronique du jour m’a été transmise par Jean-Nicolas et concerne un restaurant de cuisine tunisienne, Chez Jaafar, qui se trouve à Cluny dans le 5e arrondissement de Paris. Il y déjeune deux fois par semaine depuis quinze ans. À sa suite, je donnerai quelques informations complémentaires.

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Restaurant Garance (Guillaume Iskandar / Guillaume Muller) Quartier des Ministères Paris 7

IMG_1042Catégorie:  Gastronomique.
Avis: Très Bien.
Prix: Raisonnable.

Garance fait partie de ces restaurants ouverts depuis peu (cinq mois en l’occurrence), mais dont on a déjà beaucoup entendu parler et sur lesquels on a tellement lu de chroniques, qu’on a l’impression qu’ils font partie du paysage gastronomique de notre capitale depuis beaucoup, beaucoup plus longtemps.

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Restaurant Laiterie Sainte-Clotilde Paris 7

IMG_0700Catégorie:  Bistrot / Branché.
Avis: Très Bien.
Prix: Raisonnable.

On connaît déjà l’équipe qui dirige La Laiterie Sainte-Clotilde, dans le 7e arrondissement de Paris, puisqu’elle est aussi aux commandes du Café de Mars, de l’autre côté des Invalides, chouette adresse néo bobo qui joue avec un certain succès les antistars du quartier Saint-Dominique.

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Food corner Le Plongeoir / Boutique Hermès Paris 7.

IMG_0427Catégorie: Branché / Snack.
Avis: Bien.
Prix: Raisonnable.

La boutique Hermès du 7e arrondissement de Paris, ouverte en novembre 2010 dans l’ancienne piscine de l’hôtel Lutetia, propose avec Le Plongeoir un coin fooding, une première pour la célèbre marque de luxe.

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Restaurant La Méditerranée (Denis Rippa) Paris 6

Catégorie : Gastronomique.
Avis : Bien.
Prix : Pas cher (Menu) / Raisonnable (Carte).

Ouvert en 1942, La Méditerranée est ce que l’on peut légitimement appeler une institution dans le 6e arrondissement de Paris. Jean Cocteau, proche du premier propriétaire, en a dessiné le logo. Christian Bérard, à la même époque, a peint les décorations, toujours présentes sur les murs des différentes salles du restaurant.

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