Catégorie: Brunch / Branché.
Avis: Très Bien.
Prix: Raisonnable.
Voilà une adresse secrète et bien gardée, que l’on ne donnera pas facilement: le brunch de l’Hôtel Particulier à Montmartre, dans le 18e arrondissement de Paris.
Archives pour la catégorie Paris 17-18-19-20
Restaurant La Bigarrade (Christophe Pelé/Yasuhiro Kanayama) Une Etoile Paris 17 – MAJ avril 2013
Catégorie: Gastronomique.
Avis: Pas Mal.
Prix: Raisonnable.
La Bigarrade, c’est le restaurant de Christophe Pelé, ancien chef du Jardin au Royal Monceau, et formé entre autres par Alain Solivérès. Mais attention, ces temps-ci c’est Yasuhiro Kanayama (Astrance, Bristol) que vous retrouverez aux commandes des cuisines de ce restaurant du 17e arrondissement de Paris. Christophe Pelé a, selon les termes du critique Gilles Pudlowski, «choisi de prendre du recul, de songer à son métier, de réfléchir à son avenir ».
Restaurant Kaffee Haus (Ralf Edeler) Paris 17
Catégorie: World.
Avis: Bien.
Prix: Pas Cher.
Le Kaffee Haus fait partie de ces lieux charmants et complètement atypiques, dont on ne passera l’adresse qu’aux bons copains. De l’extérieur : une pâtisserie à la vitrine richement fournie en gourmandises de toutes sortes, crémeuses de préférence, en provenance du sud de l’Allemagne et de l’Autriche. À l’étage (et en terrasse lorsque le temps le permet) : un décor de chalet simple et cosy, voire légèrement kitsch.
Restaurant Frédéric Simonin Paris 17
Catégorie: Gastronomique.
Avis: Très Bien.
Prix: Elevé.
Le parcours de Frédéric Simonin est semé d’étoiles et de grandes tables, parmi lesquelles Taillevent et Ledoyen (époque Arabian). La première étoile est obtenue par notre chef en 2003 à 27 ans au restaurant Le Seize. Arrive en 2004 le nouveau concept de La Table de Joël Robuchon, dont il prend la direction des cuisines pour obtenir la même année une nouvelle étoile. La seconde arrive en 2006. Direction Londres enfin pour l’ouverture des restaurants Robuchon de la capitale britannique: les deux étoiles arriveront là encore rapidement.
Restaurant L’Atelier de Jacques (Parc des Buttes Chaumont) Paris 19.
Catégorie: Bistrot.
Avis: Bien.
Prix: Raisonnable.
On a du mal à comprendre le positionnement de certains restaurants. C’est le cas de l’Atelier de Jacques, ouvert il y a quelques mois dans le 19e arrondissement de Paris, à une encablure du parc des Buttes-Chaumont.