Dilia (Michele Farnesi) Paris 20 France

IMG_9383_FotorCatégorie : World.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Une de mes amies est médium. Plus spécifiquement, elle parle aux appartements, aux maisons… Enfin, quand j’écrit qu’elle parle, je devrais plutôt dire qu’elle sent les énergies. La conversation, j’imagine que c’est le moyen de donner une forme compréhensible à son interlocuteur de ce qui se joue dans tel ou tel espace, des forces en présence. Pour cette amie, chaque lieu possède un karma, des énergies qui lui sont propres. Lire la suite

Passerini (Giovanni Passerini / Paris 11)

IMG_9053_FotorCatégorie : World.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Giovanni Passerini, on l’a connu chez Rino et on le retrouve depuis quelques mois au 36 rue Traversière (Paris 12, pas loin du marché d’Aligre) aux commandes de son restaurant éponyme, il a raison car on est jamais si bien servi que par soi-même ! Côté cuisine, il opère un sérieux coming-out avec des assiettes désormais italiennes jusqu’au bout de la fourchette, toujours gourmandes, originales et pourtant marquées par une parfaite simplicitéLire la suite

UMA (Lucas Felzine) Paris 1 / France

IMG_9076_FotorCatégorie : Gastronomique – World – Japonais – Créatif.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Invitation.

J’accepte rarement des invitations. D’abord parce que j’en reçois somme toute peu, ce qui en soit est une bonne raison. Et puis je les accepte rarement car elles concernent le plus souvent des restaurants qui ne m’intéressent pas. Je viens pourtant de faire une exception pour UMA (Paris 1). Lire la suite

Brasilia – La Boîte à café / Nice France

IMG_8908_FotorCatégorie : World / Créatif.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Voici un restaurant devant lequel on a toutes les chances de passer dix fois sans jamais s’y arrêter. D’abord parce que la façade est extrêmement discrète. Ensuite, parce que ce lieu a l’air de tout… De tout et surtout d’un coffe-shop… Mais pas d’un restaurant… Lire la suite

Peixes – Nice France

IMG_8554_FotorCatégorie : World ?
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Encore lui ? Lui, c’est Armand Crespo (Le Bistrot d’Antoine, Bar des Oiseaux…) et Peixes, c’est sa nouvelle adresse, en plein coeur du vieux Nice, juste à côté de La Petite Maison. Une adresse à large spectre, entre bistrot, produits de la mer et inspirations péruviennesLire la suite

MC by Kodera – Monte-Carlo

IMG_7614_FotorCatégorie : Japonais.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

On l’a trouvé, le meilleur restaurant japonais de la principauté de Monaco… Il n’est pas localisé dans le coin le plus central ni le plus touristique du Rocher mais en plein coeur du marché couvert de la Condamine… Lire la suite