Mac Coy Café / Paris 7

IMG_4171_FotorCatégories: US / Snack.
Avis: Bien.
Prix:  Pas Cher.
Statut: Déjeuner Anonyme.

Mac Coy est un fastfood au format poche, comprenant à peine six places assises. Sa particularité ? On peut y commander à peu près tout ce que la gastronomie nord-américaine a de plus réjouissant à nous proposer, comme par exemple des hamburgers, des bagels, quelques spécialités Tex Mex, des hot-dogs ou les désormais incontournables cupcakes. Lire la suite

HAND (Have A Nice Day!) Paris 1

IMG_1587Catégorie :  US
Avis : Bien.
Prix : Pas Cher.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Après une fermeture de quelques semaines pour travaux, Hand, restaurant spécialisé dans la cuisine US et localisé dans le premier arrondissement de Paris, a réouvert ses portes en juin 2013. Au premier coup d’œil, rien ne semble avoir changé en salle. La carte reprend les mêmes grandes spécialités : bagels, club sandwich, hot dog, bbq ribs, salades et bien-sûr burgers. Lire la suite

Brunch Ralph’s (Ralph Lauren) Paris 6

facade-ralph-restaurant-parisCatégorie : Brunch/US.
Avis : Pas Mal.
Prix : Assez Elevé.

On m’invite dimanche dernier à un brunch au restaurant Ralph’s dans le 6e arrondissement de Paris. Voilà qui est intéressant, cela fait plusieurs mois déjà que souhaite chroniquer cette adresse. Je suis curieux aussi dans la mesure où je ne savais pas que la fameuse formule dominicale était proposée ici.

Lire la suite

Razowski (Hamburgers) Place Saint-Honoré / Paris 1

Catégorie : U.S.
Avis : Pas Mal.
Prix : Raisonnable.

Razowski, du nom d’un boxeur d’origine polonaise dont on nous indique qu’il serait l’incarnation de l’American Dream (fichtre !), c’est l’adresse où manger des burgers sur la place Saint-Honoré dans le 1er arrondissement de Paris. Rien ne manque d’ailleurs à l’appel d’une carte efficace et bien balisée. Du classic (pain de mie, bœuf, tomate, oignons, cornichon, salade et mayonnaise), au cheese ou bacon cheese, en passant par le frenchie (avec du camembert pané), pas moins de 11 sortes de burgers différents et bien garnis sont proposés pour un prix plutôt contenu (12 à 19 € en portion simple).

Lire la suite

Blend Paris 2

IMG_0625_FotorCatégorie :  U.S.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.

Deux qualités sont nécessaires pour aller déjeuner chez Blend dans de bonnes conditions: être ponctuel et être motivé. Ponctuel car il faut idéalement arriver à 11h55 au plus tard pour être sûr d’avoir une table : en effet dans les minutes qui suivent, toute une troupe arrive d’un coup comme par magie devant le restaurant et à midi, heure d’ouverture, plus aucune table n’est libre (la salle est très petite, 24 places, pas une de plus). Motivé, car si vous êtes arrivé une première fois à midi ou pire midi dix (imprudent que vous êtes !), il vous faudra revenir et mieux calculer votre coup. Inutile de préciser que le restaurant ne prend pas de réservations.

Lire la suite

Son of a Gun (Jon Shook et Vinny Dotolo) Los Angeles

Catégorie :  Branché / Bistrot / World / US.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.

Son of a Gun, ouvert en février 2011, est le second restaurant à Los Angeles des chefs et associés, Jon Shook et Vinny Dotolo, après Animal. Les deux compères se connaissent depuis longtemps puisqu’ils ont fait l’école de cuisine, à Fort Lauderdale en Floride, et une partie de leur carrière professionnelle, ensemble. C’est d’ailleurs devenu leur marque de fabrique. Ainsi du titre de leur livre de cuisine paru en 2008 : Two Dudes One Pan (quelque chose comme Deux potes Une Casserole), élu un des dix meilleurs livres de cuisine de la même année par la radio publique NPR (l’équivalent de France Culture outre-atlantique). Et de leur show sur le Food Network USA : Two Dudes Catering.

Lire la suite