Chez Max / Bruxelles Belgique

SQYH4WXO_FotorCatégorie : Bistrot.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

Aujourd’hui, je vais plus spécifiquement m’adresser aux Bruxellois (d’origine ou d’adoption) qui apprécient la cuisine de bistrot à la parisienne bien de chez nous… Vous savez genre dans le cochon tout est bon… Enfin, vous voyez quoi… Bref, pour tous ceux-là, et je sais qu’ils sont nombreux, j’ai trouvé la bonne adresse, celle qui régale, version nature et sans prise de tête. Cette adresse, c’est Chez Max, à Ixelles, du côté de la place Flagey. Lire la suite

Trama ** (Puymirol) France

IMG_9822_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

Un dîner chez Michel Trama ** à Puymirol ? On avait voulu me prévenu :  » Avec lui, ou c’est tout bon, ou non !  » Aussi, on m’avait indiqué que le chef avait beaucoup d’humour… Lire la suite

Haï Kaï (Amélie Darvas) Paris 10

hai-kai-restaurant-facade_Fotor1Catégorie : Créatif.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Non, Haï Kaï n’est pas un restaurant japonais. Pas plus qu’un squat d’ailleurs, comme le laisseraient facilement penser la devanture défraîchie et les nombreux tags. Ici, nous sommes en réalité chez Amélie Darvas, une ex du Bristol. À l’intérieur, une décoration minimaliste, entre meubles scandinaves vintage, tables en bois clair et murs blancs.

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Passerini (Giovanni Passerini / Paris 11)

IMG_9053_FotorCatégorie : World.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Giovanni Passerini, on l’a connu chez Rino et on le retrouve depuis quelques mois au 36 rue Traversière (Paris 12, pas loin du marché d’Aligre) aux commandes de son restaurant éponyme, il a raison car on est jamais si bien servi que par soi-même ! Côté cuisine, il opère un sérieux coming-out avec des assiettes désormais italiennes jusqu’au bout de la fourchette, toujours gourmandes, originales et pourtant marquées par une parfaite simplicitéLire la suite

Un menu lunch au Comptoir des Galeries / Bruxelles 1000 Belgique

IMG_9244_FotorCatégorie : Bistrot.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Vous vous souvenez de la publicité pour Canada Dry ? « Ca ressemble à de l’alcool mais ça n’est pas de l’alcool… » Eh bien, c’est un peu l’histoire du Comptoir des Galeries, situé au sein de la très touristique Galerie du Roi à Bruxelles : ça ressemble à un bistronomique mais ça n’est pas un bistronomique, en tout cas pas au déjeuner. Lire la suite

Mirazur ** (Mauro Colagreco ) Menton France

IMG_2583Catégorie : Gastronomique.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Le restaurant Mirazur, situé à Menton en bordure de la frontière italienne et deux étoiles depuis 2012, émarge depuis 2017 à la quatrième place du World50best, le classement des 50 meilleurs restaurants du monde initié par le magazine britannique Restaurant et la marque San Pellegrino. Fait remarquable, cette quatrième place fait du restaurant de Mauro Colagreco (aussi membre du jury de l’émission Top Chef Italia sur la chaîne italienne Nove) le premier restaurant français de ce classement. Il faut dire que la presse anglo-saxonne en a fait un de ses chouchou dans les Alpes Maritimes, un critique du New-York Times n’hésitant pas à décréter en 2011 que Mirazur est « one of the ten restaurants worth a plane ride » *. Lire la suite