Trama ** (Puymirol) France

IMG_9822_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

Un dîner chez Michel Trama ** à Puymirol ? On avait voulu me prévenu : ” Avec lui, ou c’est tout bon, ou non ! ” Aussi, on m’avait indiqué que le chef avait beaucoup d’humour… Lire la suite

L’Etoile du Nord (Thierry Marx & Thierry Martin) Paris 9

IMG_9754_FotorCatégorie : Brasserie.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Depuis quelques mois, il est devenu difficile d’affirmer que l’on mange mal à la Gare du Nord. En effet, le chef Thierry Marx, deux étoiles au Sur-Mesure (Hôtel Mandarin Oriental, Paris 1), supervise les cuisines et la carte de l’Etoile du Nord, une grande brasserie qui jouxte les quais de départ des grandes lignes et dont on ne peut pas manquer l’architecture en forme de boîte dans la boîte, de béton et d’acier (conçue par l’architecte Patrick Bouchain, aussi en charge de la nouvelle Maison Troisgros). Lire la suite

Emilie’s Cookies & Coffe-Shop / Vieux Nice

IMG_9887_FotorCatégorie : Snack.
Avis : Pas mal.
Prix : Raisonnable.
Statut : Visite Anonyme.

Tiens, une nouvelle adresse dans le vieux Nice ! Un coffe-shop pour être plus précis. À la mode américaine pour se faire encore plus précis, avec outre un large choix de latte, cappucino et autres joyeusetés cafféinées, des cookies, cakes et brownies rigolos (aux Smarties ou au Nutella…) et hyper caloriques, sans oublier des bagels, des sandwichs et des salades…. Lire la suite

Mirazur ** (Mauro Colagreco ) Menton France

IMG_2583Catégorie :  Gastronomique.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Le restaurant Mirazur, situé à Menton en bordure de la frontière italienne et deux étoiles depuis 2012, émarge depuis 2017 à la quatrième place du World50best, le classement des 50 meilleurs restaurants du monde initié par le magazine britannique Restaurant et la marque San Pellegrino. Fait remarquable, cette quatrième place fait du restaurant de Mauro Colagreco le premier restaurant français de ce classement. Il faut dire que la presse anglo-saxonne en a fait un de ses chouchou dans les Alpes Maritimes, un critique du New-York Times n’hésitant pas à décréter en 2011 que Mirazur est “one of the ten restaurants worth a plane ride” *. Lire la suite

202 (Notting Hill) Grande-Bretagne

IMG_9457_FotorCatégorie : World.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Bohème, voilà le mot qui décrit probablement le mieux ce restaurant, ou plutôt cette adresse, le 202 Westbourne Grove, à la foi cantine et boutique de vêtements branchés. Bohème comme la carte, qui réalise un bel équilibre entre salades légères, assiettes végétariennes et propositions plus exotiques comme les fajitas de poulet ou le chili con carne. Lire la suite

Quinsou (Antonin Bonnet) Paris 6

IMG_9693_FotorCatégorie : Bistrot.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Antonin Bonnet, on l’a connu au medicdrugstore2015.com Sergent Recruteur, en plein coeur de l’Ile-Saint-Louis. Il a quitté l’établissement étoilé en 2015 avant que le bateau La Jeune Rue – dont le projet s’était construit en grande partie sur la réussite de ce restaurant – ne sombre définitivement sur fond de probables malversations financières.  On le retrouve depuis quelques mois dans le 6e arrondissement de Paris. Exit l’étoile, exit les assiettes ultra ciselées, exit aussi la décoration branchée de l’espagnol Jamie Hayon et place à une décoration scandinave simple et claire, à une enseigne sans enseigne (ou presque), enfin à une cuisine que l’on pourrait définir sans trop se tromper comme bistronomique. Lire la suite