Alex Sushi / Oslo Norvège

IMG_2388_FotorCatégorie : Japonais.
Avis : Pas Mal.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Alex Sushi est souvent présenté comme LE restaurant de sushi de la ville d’Oslo. Soit deux adresses en réalité. La première, ouverte en 2001, se trouve dans le centre historique, à proximité du Palais Royal. La seconde est localisée dans l’ancien quartier des docks de Tjuvholmen, dont la réhabilitation a commencé en 2005. Elle bénéficie d’une très belle terrasse donnant sur le fjord d’Oslo. Les deux restaurants sont organisés autour d’un vaste comptoir central aux lignes pures et baignent dans une ambiance contemporaine tendance minimalisme arty. Lire la suite

Grefsenkollen / Oslo Norège

IMG_2452_FotorCatégorie : New Nordic Kichen.
Avis : Moyen.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Grefsenkollen, c’est le restaurant que l’on vous conseillera souvent spontanément si vous visitez Oslo pour la première fois. La raison ? Une vue qu’on vous annonce exceptionnelle sur la capitale de la Norvège et son fjord. Lire la suite

Bagatelle (Allan Poulsen) * Oslo Norvège

IMG_2454_FotorCatégorie : Gastronomique / Nordic Kitchen.
Avis : Pas Mal / Bien.
Prix : Hors de Prix.
Statut : Dîner Anonyme.

Quatre heures à table pour un repas qui n’en finit pas : bienvenue à Bagatelle, restaurant historique et réputé du centre d’Oslo, crédité d’un macaron dans le Guide Michelin norvégien. Allan Poulsen en est le chef depuis 2013. Lire la suite

Kontrast (Mikael Svensson) Oslo Norvège

IMG_2438_FotorCatégorie : New Nordic Kitchen.
Avis : Très Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Dîner Anonyme.

En moderne skandinavisk gastro bistrot, c’est bien la seule expression du site web du Kontrast que l’on comprend avant de finalement localiser en page d’accueil un minuscule Union Jack. De fait, ce restaurant, situé dans le centre d’Oslo, dans une zone exclusivement résidentielle, au sein de l’hôtel milieu de gamme Carlton Guldsmeden, semble ne pas se préoccuper outre mesure d’attirer une clientèle autre que locale.  Lire la suite