Lima Fitzrovia * (Roberto Ortiz / Virgilio Martinez) Londres

lima london_FotorCatégorie : World.
Avis : Bien.
Prix : Assez Elevé.
Statut :  Dîner Anonyme.

Tout le monde n’a pas la possibilité de faire un aller-retour à Lima pour déguster la cuisine de Virgilio Martinez au Central, régulièrement considéré comme le meilleur restaurant de cuisine péruvienne du moment dans le monde. Raison de plus pour visiter Lima, l’adresse londonienne de ce chef. Lire la suite

The Wolseley (Corbin & King) Londres UK

IMG_0032_FotorCatégorie : Branché.
Avis : Bien.
Prix : Assez Elevé.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Dans l’ancien show-room d’une marque automobile de luxe aujourd’hui disparue, Chris Corbin et Jeremy King ont créé The Wolseley au tout début des années 2000, restaurant dans l’air du temps, toujours bondé, marqué par une carte de spécialités internationales à large spectre et une ambiance de grand café d’Europe Centrale.

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Prêt-à-Manger, Île-de-France

IMG_2077_FotorCatégorie : Fast-food.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Il est habituel en France de critiquer les chaînes de fast-food et de les affubler de tous les maux de notre malbouffe contemporaine. J’en fréquente pour ma part une, une seule certes, mais une tout de même. Elle est peu présente en Ile-de-France, il s’agit de l’enseigne Prêt-à-Manger. Plusieurs raisons à cela.  Lire la suite

The Cove Club (Isaac McHale) London UK

IMG_2249_FotorCatégorie : Gastronomique / World.
Avis : Très Bien.
Prix : Elevé.
Statut : Dîner Anonyme.

C’est Brett Graham, le chef du Ledbury, qui nous a indiqué qu’il ne fallait pas manquer ce restaurant. En même temps, si nous avions lu le Guide Omnivore 2014 d’une façon plus assidue, nous l’aurions découvert parmi les “dix de 2014″, aux côtés de David Toutain à Paris ou du Le Jardin des Plumes à Giverny dont nous parlerons prochainement. Lire la suite

The Ledbury ** (Brett Graham) Notting Hill London UK

IMG_2107_Fotor2Catégorie : Gastronomique.
Avis : Exceptionnel.
Prix : Elevé.
Statut : Dîner Anonyme.

Entre un Marcus Wareing qui court désepérément après une troisième étoile qui tarde à venir, un Ducasse, un Robuchon et un Gagnaire (Sketch) efficaces mais sans inspiration, une Hélène Darroze en chute libre au Connaught, enfin un Gordon Ramsay qui passe sans doute plus de temps sur les plateaux télé qu’en cuisine, la haute gastronomie à Londres semble faire bien triste mine. Lire la suite

Un Fish & Chips chez The Only Running Footman / Londres Mayfair UK

IMG_2165_FotorCatégorie : World.
Avis : Bien.
Prix : Pas Cher.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Cuisine coréenne, japonaise, péruvienne ou française, Londres est une ville-monde, tourbillonnante, véritable carrefour des tendances gastronomiques internationales. On en oublierait presque que la capitale des îles britanniques possède ses propres traditions, parmi lesquelles on doit sans doute placer le fish & chips à la première place. Lire la suite