L’Amandier (Martin Volkaerts) Genval / Belgique

IMG_6554_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Martin Volkaerts, vous vous souvenez ? C’était le jeune candidat belge de l’édition Topchef 2015. Ses camarades l’avaient surnommé Ratatouille, en référence au personnage des studios Walt Disney. Il était présenté par la production comme membre de l’équipe de cuisine du restaurant familial de Genval. Lire la suite

La Gastronomie du Mayeur (Jean-Luc Lambotte & Kévin Roquet) Wanze

IMG_5860_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Bien.
Prix : Raisonnable.
Statut : Déjeuner Anonyme.

La Gastronomie du Mayeur à Wanze, c’est là que l’on retrouve en cuisine Kévin Roquet, l’un des deux candidats belges de l’émission Top Chef saison 7 dont la diffusion débute le 25 janvier sur M6 en France suivie ce 26 janvier par RTL-TVI en Belgique. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il a de la suite dans les idées ce candidats. À 23 ans, c’est déjà la sixième année qu’il postule à ce concours télévisé : “j’étais accro mais je n’avais jamais dépassé la rencontre sur Skype. Cette année, j’ai réussi les tests culinaires : un plat signature (…) et un plat élaboré à partir du panier de la ménagère.”  Lire la suite

Le Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2016 / De Michelin Gids België – Luxemburg 2016

GuideMICHELINgids_Belux_2016_3D_FotorLe Palmarès du guide Michelin Belgique et Luxembourg 2016 a été dévoilé ce lundi 14 décembre. En voici les principales nouveautés – Michelin onthult de selectie van de Michelin gids België Luxemburg 2016 :

Trois étoiles : pas de changement, ils sont toujours au nombre de trois sur la Belgique et le Luxembourg : Lire la suite