Caffe Rivoire / Florence Italie

IMG_2369Catégorie : Snacking / World.
Avis : Très Bien.
Prix : Pas Cher.
Statut : Visite Anonyme.

Ouvert en 1872, Rivoire est une institution du centre de Florence qui a su garder son charme et surtout son âme, malgré les hordes de touristes qui envahissent régulièrement l’ancienne capitale du royaume d’Italie.

IMG_2366Au 5 de la Piazza della Signorina, l’enseigne précise que cet établissement est une fabricca di cioccolata. C’est historiquement vrai dans la mesure où le fondateur, Enrico Rivoire, était le chocolatier de la famille royale de Savoie et a ouvert ce local, à son emplacement actuel, de façon à pouvoir vendre ses créations à la population locale. Rivoire propose encore aujourd’hui un large choix de chocolats artisanaux.IMG_2372

Ceci étant précisé, vous trouverez ici un large choix de snacking salé et de pâtisseries. Côté salé : des tomates mozzarella, des schiacciata con uovo o tonno e pomodoro, du sformato prosciutto e formaggio o ricotta e spinaci entre autres.IMG_2363

Du côté des pâtisseries, outre du cheesecake, des tartelettes aux fruits ou aux pommes, des sablés, des cannoli siciliani, des tortina di semolino e cioccolato, des fedora… Vous pourrez déguster de façon plus originale une part de Sacher Torte.IMG_2378

Tout est frais et réalisé de façon artisanale sur place. Il vous faudra donc venir tôt pour pouvoir profiter du plus grand choix, car il n’y a pas de réapprovisionnement en cours de journée.

Pas de réservation. Grande terrasse.IMG_2370

En résumé :

Le(s) plus : La variété et la fraicheur des sandwichs et pâtisseries. La salle historique. La localisation.
Le(s) moins : Beaucoup de touristes. Terrasse bruyante.

Conclusion : Idéal pour un snacking chic dans le centre historique de Florence.IMG_2367

Rivoire
Piazza della Signorina
50 122 Firenze
Téléphone : + 39 055 21 4412IMG_2369

Autre café historique, ouvert en 1733, sur la Via Roma cette fois, le Caffe Gilli, qui propose chocolats et pâtisseries artisanaux.

Si vous êtes en manque de Sacher Torte, sachez que vous pouvez la commander sur le site web de l’Hotel Sacher Salzburg. Bien pratique !

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