Amen (Pascal Devalkeneer) Bruxelles – Belgique

IMG_8177_FotorCatégorie : Gastronomique.
Avis : Pas Mal.
Prix : Très Elevé.
Statut : Déjeuner Anonyme.

Amen… Drôle de nom pour un restaurant… Je me demande qui a bien pu avoir cette idée ?… Pascal Devalkeneer ?… Il est l’initiateur de cette nouvelle adresse, et pour ceux qui ne le connaissent pas, rappellons juste qu’il est à la tête des cuisines du Chalet de la forêt, deux étoiles bien connu niché en plein coeur du très bucolique Bois de la Cambre.

IMG_8175_FotorLa décoration épurée, conceptuelle presque, est signée Pili Collado. Elle sert d’écrin à une carte synthétique, bien dans l’air du temps, qui annonce des assiettes simples, (trop ?) lisibles, construites autour de deux ou trois produits (de saison), pas plus. Le savoir-faire est là, le service et la gourmandise aussi. Dommage que les prix – y compris au déjeuner – restent si élevés. En même temps, ces jours-ci, la salle affiche complet midi et soir…IMG_8174_Fotor

Entrées : 19,50-29,50 €. Plats : 32,50-37,50 €. Desserts : 12 €. Menu de saison : 54 €. Lunch : entrée à 7,50 € et plat à 18,50 €. Voiturier. Réservation indispensable. Terrasse sur rue.IMG_8173_Fotor

Le plus : Des desserts qui ne démériteraient pas sur une table étoilée.
Le moins : Une salade de roquette mollement inspirée en accompagnement de la bonite.IMG_8176_Fotor

Amen
Rue Frantz Merjay, 165
1050 Ixelles – Belgique
Ouvert https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-generique/ du mardi au samedi, déjeuner et dîner
Téléphone : + 32 2 217 10 19IMG_8170_Fotor

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